Torta Menta Cocco e Cioccolato

Un'idea alternativa per le calde colazioni estive! 

Ingredienti: 

4 uova
100 gr burro
2 vasetti yogurt al cocco
4 vasetti di farina
2 vasetti di cocco in scaglie
1 vasetto e mezzo di zucchero
1 vasetto e mezzo di sciroppo di menta
1 bustina di lievito
150 g cioccolato fondente 
vanillina

Amalgamare il burro morbido con lo zucchero con delle fruste elettriche, quando diventeranno crema aggiungere le uova e continuare a frullare, aggiungere poi la vanillina. 
Unire insieme lo yogurt con lo sciroppo di menta e aggiungere al composto di burro zucchero e uova.
Infine aggiungere la farina e il cocco, amalgamare bene e aggiungere il cioccolato fondente tagliato grossolanamente.
Infornare a 180° per 40 min. 

Patente cupcakes

In simultanea con la torta computer ho creato anche questi originali cupcakes per una neopatentata! :D
è un'idea carina, per festeggiare un bel traguardo che non sia sempre il solito compleanno. ;)

Ecco alcuni dettagli :)

Torta Computer

Ecco un'altra torta di cui vado particolarmente fiera ^_^
Quando mi è stata richiesta sono entrata nel panico perchè avevo pochissimi giorni a disposizione e io come al solito mi agito troppo, dovevo fare una torta ispirata all'informatica, siccome Alessandro, il festeggiato ne è appassionato, la mamma voleva che facessi un computer, inoltre dovevo contemporaneamente fare anche dei cupcakes per la sorella neopatentata O.O PANICO!
Ma alla fine è andata bene, come dice mia zia tutte le volte che penso di non farcela produco dei capolavori xD Troppo buona la zia!
Devo però dire che sono rimasta molto soddisfatta del lavoro!
Lascio però decidere a voi,
ecco la mia Torta computer!

Lady Gaga Cupcakes!

Ops...ho di nuovo fatto qualche mese di assenza, sono imperdonabile :P
Più che altro perchè sto postando adesso foto di torte fatte quasi 1 anno fa O_O
Beh insomma, è sintomo di tanto lavoro no? quindi va bene! :D

Per farmi perdonare ecco i Cupcakes fatti per la mia amica Chiara che lo scorso giugno ha voluto fare una sorpresa al fratello Nazzario per il suo compleanno!
Nazza è un grandissimo fan di Lady Gaga....e quindi ecco qui i LADY GAGA CUPCAKES!

Devo dire che mi sono molto divertita a farli! :D
Ecco qualche dettaglio

E siccome Nazza è anche appassionato di architettura ho aggiunto qualche cupcakes ispirato ad alcuni grandi monumenti, la Torre Eiffel, l'arco di trionfo e la nostra Mole!

I cupcakes di base erano alla nutella con mousse alla nutella anche sopra!! Gnammmm